原本以為,在物質生活豐富的當下,老一輩在使用的東西會逐漸被日新月異的產品取代。
可實際,卻並非如此。
很多老一輩用的東西,依然能以自己獨特的魅力和價值在一眾好物中乘風破浪,本期就分享10個老一輩用完我們還在接著用,真的值得被發揚光大的東西。
1、老粗佈床單
老一輩人那會兒是沒得選,床單隻有自傢織的老粗佈。
到瞭後來有選擇時,老粗佈床單跟其它老舊產品一樣,也經歷瞭被替代、被冷落的時期,隻不過時間很短暫,又重回大眾視野。
直到今日,雖然它算不上床品中的主流產品,卻依舊被部分人偏愛,尤其是夏天,相比其它材質的床單,它還是有一手的,睡著有顆粒清爽感,有一定厚度怎麼睡都不皺,非常優秀。
在挑選老粗佈的過程中,有很多人遇到瞭用細帆佈冒充老粗佈的情況,網上有一種聲音是:老粗佈正反面花紋一樣,而細帆佈背面是白的。
不過,這個方法倒是能做基礎區分,不排除廠傢為迎合大眾做出的改變,細帆佈也采用的色織工藝(先染線再織佈,反面有花)。
正確的區分方法應該是:看佈本身。
細帆佈棉線粗而有顆粒感,整體偏硬,過水又重又硬;老粗佈棉線細軟,整體柔和,過水稍硬,幹瞭就好瞭,而且能清楚看到橫豎棉線梭織的痕跡。
2、中式切片刀
說切片刀這個名詞,大傢可能有點陌生,但其實一點也不神秘,就是傢裡的大片菜刀。
中式切片刀相對其它刀的優勢是一個頂多個,其實大多數傢庭在食材處理過程中,沒有做那麼多細分,日常切菜,偶爾剁肉、斬骨都是一把刀。
用過形形色色的刀具之後,我們才發現原來切片刀,才是刀具的c位。
選刀小tips:老一輩刀具是碳鋼刀,硬度和韌性比較好,而且有一定的重量,會給人第一印象很結實的感覺。
雖然切片刀好用,但不代表我們就非得選老式厚重的大菜刀,目前在切片刀在工藝上也做瞭升級,相比於老式刀用一種鋼,新的刀片大多采用瞭夾鋼工藝。
外面高碳鋼作為保護,裡面包上低碳鋼,隻有刀刃處一點點露出高碳鋼用於切割,韌性更強。
如此便能很大程度上保證刀不會稍微用用就鈍,或者切硬點的東西蹦豁口的問題。
3、鐵鍋
關於鐵鍋,別說是老一輩瞭,再往上,老老一輩兒,用的都是鐵鍋,因為導熱性好、輕薄、炒菜香,所以一直被延續至今。
雖然中間也出現瞭各種不銹鋼鍋、不粘鍋,但對於廚藝有講究的人,鐵鍋依然是無可取代般的存在。
如今,多少年過去瞭,好的一點是鐵鍋也能意識到自己的不足,對於養不好鍋會粘鍋、清洗不當會生銹的缺點,一直在改進。
比如前些年是烤藍工藝,通過水和鐵的氧化反應實現表面生成一層致密的氧化層,Fe3O4,達到防銹防粘的目的。
但後來發現,這種工藝是比沒有處理過的鐵鍋強,但耐磨性和耐高溫性卻相對較弱,使用壽命也相對較短,又有瞭如今的制氮鍋。
制氮鍋,也叫窒化鐵鍋,是通過化學熱處理,將氮原子滲透到鐵鍋中,達到硬度加強,耐磨性和耐高溫性也加強,同時防銹防粘。
而且,鍋具看著亮亮堂堂,非常漂亮。
關鍵相比其它新型鍋具,它還保持瞭鐵鍋原本的性價比,真的值得我們一直使用。
4、蕎麥枕頭
還記得我結婚那會兒,我媽給我縫瞭兩個蕎麥枕頭,因此還迎來瞭部分親戚的質疑,以為我媽是摳搜。
殊不知,這是我強烈要求的,睡過無數枕頭,還是覺得記憶中的蕎麥枕頭yyds,透氣性最好、支撐性最靈活。
關於枕頭,我的理解是,沒有絕對好的,隻有適不適合,看大傢的評價,也普遍都是跟我一樣低枕頭愛好者喜歡。
它真的能特別好的放松肩部,尤其是平躺時,會自動根據你的頭型形成一個完全貼合的頭部內凹、肩頸處支撐的曲線。
還有兒童,不能枕高枕頭,頭上又極其容易出汗,換成它後,會改善很多。
相比其它枕頭,價格動輒少則幾百、多則上千,它自己做,十塊錢成本,真的算非常樸實的那個瞭,優勢又很突出。
當然,天然的東西會有缺點,翻身會有微小的沙沙聲,時間長瞭,也需要打開看一下,勤換洗枕套、勤曬太陽,以免生蟲。
5、椰棕刷
除瞭蕎麥枕頭,這個椰棕刷也算傳統又天然的一個用品。
它是天然的椰棕卷起來捆綁好,修剪整齊,日常拿來刷鍋用的,優點是,天然材質不會因為摩擦產生微塑料或者其它化學成分,用著安全放心,這是其一;
其二是清潔力強還能不傷器具。
平時洗鍋時,用洗碗棉洗不掉的地方,用它噌噌兩下就刷幹凈瞭,又不會像鋼絲球一樣摩擦力太強,尤其對鐵鍋和不粘鍋,非常友好。
不是我說,現在的年輕人比老一輩,更會從多角度去評估一個產品,所以,老一輩人用的椰棕鍋刷,到瞭年輕人這裡,也同樣受歡迎。
另外,相比其它鍋刷,我想還有一個重要且特殊的意義,比如我洗鍋時不喜歡手上粘油水,長柄鍋刷就能避免,而通體同材質,沒有拼接的椰棕鍋刷,用著非常得勁兒。
6、實木凳子
你就說看到這個小凳子熟悉不?誰的記憶中,應該都有一把這樣的凳子。
至於它為什麼出現在現在的傢裡,是因為我娃回瞭一趟老傢,非要帶過來的,而且寫字、洗腳、看動畫片標配,用孩子的話說,比我給他買的凳子都要可愛結實。
雖然我面上表現的很無語,但對於它的結實耐用,是打心裡肯定的,唯一覺得不足的是,在孩子眼裡的可愛,到瞭傢居環境中,與現代傢具有點格格不入。
有的網友跟我可能經歷的同樣的遭遇,所以想出瞭用毛線球稍加改造的方法,從結果來看,確實與傢裡更搭瞭。
我還特意看瞭下過程,非常簡單,利用凳子本身的孔,把毛線往上纏就行,大傢完全可以照做。
7、蒲扇
蒲扇的顏值不算高,但也質樸耐看,既扇得瞭風,又能輕松凹造型。
而且實話實說,價格便宜,自重又輕,備一個在傢裡,不管是扇涼還是驅趕蚊子,都好用。
記憶中的夏天,也是蒲扇+西瓜給的幸福感。
8、高粱掃把
關於掃把,最原始的記憶是高粱掃把,用高粱枝編織而成。
掃地時雖然會有小細枝脫落,但不粘毛發,基本不用清洗掃把。
最新的記憶,是需要手揪頭發、不定時清洗的纖維頭掃把,這波兒回憶是有多損啊,反而好像是越新產品的掃把,越難伺候。
不過高粱掃把也不適合現在傢裡,本身因為掃頭粗糙,又掉渣,掃大件垃圾可以,清掃小灰塵也會顯得力不從心,甚至有縫隙滲灰嫌疑。
取而代之表現比較好的是椰棕掃把,既有纖維頭掃把的密度,清掃很幹凈,也有天然材質不占頭發的優點。
比高粱掃把和纖維掃把,其實在瓷磚、木地板地面上,表現的更出色。
而且,造型也有相對復古好看的,相比塑料掃把,放到傢裡,其實更美觀有質感。
不過需要知道的是好看的造型,基本價格也不便宜,適合追求一定品質的人。
9、蓋碗
印象中,每個不用勞作的中午,爸爸和爺爺都會品兩口茶,稍作休息,舒緩身心。
所用的器具,也是常見的蓋碗,這個傳統,應該是從古一直延續至今。
說到蓋碗,也不知道最早是誰發明出來的,不管是再普通的茶葉,隻要放進它裡面,喝茶的儀式感,瞬間就有瞭,真的很能給人帶來幸福感。
而且,哪怕是後來有多少茶具誕生,它也一直沒有被取代,除瞭儀式感,還有洗茶、清湯的作用。
一套三件,各司其職,也算是實至名歸的好東西。
所以,不僅老一輩會用,也一直在走著發揚光大之路,世界都熟知中國茶具。
10、不銹鋼盆
最早是這種不銹鋼碗、盆,好像從鋁制品落寞後,就出現瞭它。
到現在,數不清過瞭多少年。
關鍵是,到現在為止,沒有一個比它更耐造、耐腐蝕、材質還更安全的器具出現,所以它一直活泛在每個傢庭。
區別是,都是不銹鋼,但材質、造型、工藝有精進。
以前很多都是201鋼,而現在接觸食品的都會用食品級304或者316不銹鋼;
以前光面的不銹鋼容易留手印,現在做成拉絲面後,會好很多,即使手沒那麼幹凈,留瞭印子也不明顯;
以前的不銹鋼盆,就是盆,現在還出來各種瀝水籃配件,洗菜、預制一套搞定,體驗感更好。
除此之外,能套著收納,省空間,能進洗碗機,這些都是它的優點。
加上年輕人的去傢務化意識、安全意識的加持,不銹鋼的使用面,還會更廣。