最近,俄羅斯的衛星通訊社消息宣稱,俄羅斯豬肉即將大規模進入中國市場,這意味著我們國人的餐桌故事又要發生一些變化瞭。
當然,作為消費者,我們更關註的還是口腹之欲:俄羅斯的豬肉質量能保證嗎?口感如何?進入市場後,我國的豬肉價格會不會更便宜?
俄羅斯豬肉,上中國餐桌
在2023年的9月份,我國取消瞭針對俄羅斯實施的長達15年的非洲豬瘟的臨時禁令。而在我國的海關總署派選瞭官員,到瞭俄羅斯去考察瞭俄羅斯的豬肉市場情況,生豬的養殖企業和現狀,以及俄羅斯的出口商場之後,最後決定啟動俄羅斯向我國出口豬肉的工作。
同時,俄羅斯的大型豬肉制品的生產商之一的Abi公司也在新聞中稱道,自己已經開始著手開始向我國出口相關的產品,並且稱為,它們已經將第一批的產品運往瞭我國。
如果消息屬實,這意味著我們的豬肉商品市場中將會在接下來的一段時間中迎來俄羅斯的豬肉。
根據俄羅斯的生豬養殖的官方聯盟統計,俄羅斯每年會向我國出口大約15萬噸到20萬噸的豬肉。而正是因為我國的市場足夠大,俄羅斯在出口我國市場後,每年出口豬肉的總量可以達到40萬到50萬噸。
為啥俄羅斯向我們出口豬肉?
俄羅斯一直以來都是豬肉的生產大國。根據俄羅斯聯邦統計局的數據,俄羅斯在2022年就一共生產瞭5541萬噸的豬肉,相比較前一年有所增加,其中出口量相比較前一年也有增加,達到瞭105萬噸。
俄羅斯的豬肉出口國傢主要是針對亞洲和歐洲的國傢和地區,其中主要大頭就是在亞洲,豬肉主要是出口到東南亞、韓國等地區。
在之前,俄羅斯的豬肉生產的產量都位居世界第五位,而今年則更是有希望上升到第四位。除瞭豬肉的生產,俄羅斯豬肉在今年的消費量也是創下瞭新高,人均超過瞭60斤。
從這些數據就可以看到,俄羅斯的豬肉不管是生產還是行消費都是有前景的,這麼多的豬肉,選擇出口到他國,肯定也是出於貿易和商業的選擇。
為啥俄羅斯要向我們出口豬肉呢?首先肯定是商業的選擇,沒辦法,我國的豬肉消費市場真的太大瞭。
中國是世界上最大的豬肉消費國,也是世界上最大的豬肉進口大國。根據我國的海關統計,我國光是在2922年就進口瞭1000萬噸的豬肉,占據瞭世界豬肉的貿易量的差不多一半瞭。
不過很長時間以來,我國豬肉的進口渠道主要來自歐美等國傢,比如我國最主要的豬肉進口國是西班牙。
不過秉持著“雞蛋不放在同一個籃子裡”的原則,進口不能一直依賴這些國傢,不僅是為瞭老百姓口味更加豐富和多元化的選擇,也是為瞭增加貿易的穩定性。
曾經我們較為單一的豬肉進口選擇,在一定程度上限制瞭我們進口豬肉市場的多樣性和價格的可控性,但是現在,有瞭新的俄羅斯的豬肉進口渠道,我們豬肉的市場競爭肯定會有所增加。
這對我們消費者來說,肯定是帶來好處的,畢竟競爭大瞭,各個供應商為瞭維持自己的市場比例,肯定要努力提高品質,並且降低價格,以提高競爭的優勢。
如果我們可以有更加豐富的豬肉供應選擇,我們肯定會期待這會帶來豬肉價格的走低,特別是在現在經濟環境下,豬肉作為我們日常必不可少的肉類選擇,價格下降肯定是我們消費者喜歡的。
俄羅斯豬肉質量如何?
但是作為消費者,我們也會擔心,俄羅斯的豬肉進口,是否能夠保證品質?
現在的消費者們甚至寧願多花點錢也要保證自己入口的豬肉是品質高的,畢竟“一分錢一分貨”,價格低雖然是好事,但是也害怕品質低,對自己的身體健康有壞處。
從俄羅斯出口的其他農產品來看的話,品質當然是沒問題的,畢竟他們的出口招牌之一就是這,為瞭贏得全世界的信譽,不會自砸招牌。
其次,俄羅斯的地廣人稀,有著優越的養殖天然環境,養出來的豬肉有著肉質飽滿、鮮嫩多汁的特點。
當然,在俄羅斯的豬肉大量進入我國之前,我國的相關部門也會和俄羅斯方面進行密切的合作,制定詳細的檢疫標準和程序以保證豬肉的質量和食品安全。對我國來說,重新開放雖然有助於我們的豬肉市場,但是也必須保障我們的食品安全。
俄羅斯和我國的豬肉再一次的合作,不單單是一項簡單的貿易合作,更是我們在全球的貿易合作中的互相作用的表現。俄羅斯的豬肉將會增加更大的發展空間,豬肉的市場份額和競爭力也會得到提高。
對我們來說,俄羅斯的豬肉進口將會滿足我們更復雜的消費需求,穩定我們的豬肉供應。同時這樣的合作也會推動我國和俄羅斯在更多農業和貿易合作上的互利共贏。
為什麼我們還要進口豬肉
可能有網友們疑惑瞭,我們的豬肉市場現在的價格已經是走低的狀態瞭,最近豬肉的價格已經變成瞭7塊錢一斤。在我們目前的生豬行情持續低迷,養殖戶還在虧損的情況下,為什麼我們還要讓俄羅斯的豬肉進入我國?
首先要說,我們的豬肉市場的需求量真的很大,而且豬肉市場也不單單是生豬的市場,豬肉市場是意味著關於豬肉的一系列貿易鏈條的。
豬肉作為我們天天都吃的肉類,就像吃飯喝水一樣,我們必不可少的生活必須。
我國作為十幾億人口的大國,每年豬肉的消費量可以達到5000多萬噸,可以說是全球第一瞭。如此大的市場消費量,當然也需要相對應的供應量,而隻依靠國內的豬肉生產商,是無法有效地穩定這麼龐大的市場的。
另外,雖然我國一直在進口豬肉,但是我們從俄羅斯那裡進口的貿易量,對我國的市場消費量來說,影響是有限的。
我國的豬肉進口的總量真的不多,俄羅斯在我國豬肉消費量的存量占比也是很小的。就算俄羅斯向我國出口的豬肉有往上的波動,但是總體數量還是少且穩定的,對我國國內市場影響比較小。
會讓我國豬肉價格下降嗎?
國外豬肉進口到我國,我們作為消費者,普遍期待的就是豬肉價格的下降。豬肉是大多數傢庭餐桌上的常客,豬肉價格的升降肯定會直接影響到普通傢庭的生活成本的規劃。
但是俄羅斯的豬肉進入我國,我們的豬肉價格就一定會隨著下降嗎?首先,俄羅斯豬肉進入我國的市場,肯定會導致我們豬肉的供應糧增加。理論上來說,根據供需關系是價格形成的基本動力的定律,其他條件不變的情況下,豬肉的供應量多瞭,豬肉價格應該是會隨著下降的。
但是,我們必須認識到的是,現實的市場變化是復雜的,就比如說豬肉的市場,它不但受到供求關系的影響,也會同時受到國內外的經濟環境,國傢之間的關稅和政策,以及運輸成本等因素的影響。
除此之外,豬肉價格也會受到季節性變化的影響,比如節日的影響等,與之相對的就是國傢的政策調控也會影響到豬肉的價格。從長期來看,豬肉價格穩定性,走低或者走高不但是受到市場的供需變化的影響,也是和豬肉行業的整體發展是否健康密切相關的。
所以,俄羅斯的豬肉進入我國,我們也不能保證說,我國的豬肉價格就會隨著下降,豬肉價格的背後有著復雜的系統。同時,我們也應該看到,隨著我們國內豬肉市場的加劇,供應商之間可能也會通過不當的手段搶奪市場份額。
為瞭保證我國的豬肉市場的穩定和長遠運行,我國的政府和相關部門會持續加強調控和監管,通過加強質量檢測、規范市場等手段保證豬肉市場的公平競爭和運行。
另外,俄羅斯豬肉進入我國,對國內的生豬養殖戶來說代表著機遇與挑戰並存。國內的養殖業要如何降低成本提高效率,加快轉型升級是必須面對的。
總之,俄羅斯豬肉進入我國市場,不但是普通的貿易交易,也是對國際市場變化多端的證明。豬肉市場是當前的全球經濟格局的一個生動體現。
你會願意嘗試俄羅斯的豬肉嗎?